9 nút bài cào

Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên.

Sở GD-ĐT TP.HCM lưu ý, mỗi hồ sơ chỉ được xác nhận một lần, vì vậy học sinh, phụ huynh cân nhắc trước khi thực hiện.

Ba con ngựa thuộc lực lượng kỵ binh Hoàng gia Anh bất ngờ chạy rông qua trung tâm London vào sáng 1.7, trong số 6 con ngựa đang tiến hành tập luyện thường xuyên dưới sự kiểm soát của 5 binh sĩ.

Với hai lần bay ngang mới nhất, tàu Juno đã thông qua thiết bị JunoCam ghi nhận được những hình ảnh cho thấy một cột khói, những đỉnh núi cao và các hồ dung nham với một số hòn đảo trên bề mặt Io.

Vào 20 giờ, ngày 4.1.2024, TTƯT.TS.BS Vũ Trường Khanh, BS.CKII Nguyễn Quốc Thái, BS.CKI Hoàng Đình Thành từ Hệ thống BVĐK Tâm Anh sẽ tư vấn chủ đề "Tầm soát dạ dày khỏe - Ăn tết trọn an vui".

"Nó cho thấy lối suy nghĩ đáng kinh ngạc của các thế hệ người Campuchia trước đây. Tổ tiên của chúng ta vô cùng sáng tạo và đó là lý do tại sao rất nhiều khách du lịch mong muốn được đến thăm ngôi đền", ông nói.